0 m7 ^* ]. A0 l9 j# a7 g6 o5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 f* }& x2 F- O
蒜蓉.....1茶匙
, y/ q, m" j6 Q- O" ftvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....2隻
9 I- K J3 B% c9 L2 {青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' \6 K) l7 k- v n2 @
甜梅菜.....半斤
; I7 h, h/ l: q$ L' c( A! [tvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 k! K/ r9 i. I' I' |2 ]
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- R) W% @! S1 o- P6 ~- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇3 ~4 k1 F1 N# @! t! Y0 c
豉油.....適量
6 h3 b7 d: M( j& {" Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙公仔箱論壇; x6 a+ T# o Q! K, ~0 O; _
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) c8 F3 n6 W6 {. c9 x8 g: L, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 n: F& m+ k2 ?! x$ B; Q
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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! e2 z; a. W* G( @3 `4 y, t5.39.217.773.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。5.39.217.77. z# E2 t# l* W. A/ X' r
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+ H- m5 W/ P# ]烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。5.39.217.776 T5 P. y( Q' t" K" I S) D$ G
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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