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材料: 4 y' z2 F! n* u& [, A; U7 w
蒜蓉.....1茶匙
b" t' L" i/ {' L5 A, R& ^+ U7 jtvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....2隻
. @% V3 M5 g/ l( v* c% f) c, I青尖椒.....半隻
4 I' ]: |" [7 k$ y& B甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 X- @, E1 W6 O; v( }" J
上海五香豆腐乾.....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ O# h9 R. v' _% Z
; S5 k6 s- s. r" c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 j% ^# _8 c2 K3 G, x
調味:
! n2 c s; b9 I9 Q: V公仔箱論壇豉油.....適量 , L6 c7 C9 b* g7 _* L& F/ p
蠔油.....1茶湯匙公仔箱論壇0 C4 j/ J- K* ~" r- i _, d1 i, j. @- g
! i3 A @ |# C5.39.217.77公仔箱論壇0 r, h. [! b" u p# {* V9 I
做法:
% y1 J+ h1 ] B8 ~# W/ Z) D6 l公仔箱論壇1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。tvb now,tvbnow,bttvb: l! e& e; o, T, y. I( o' G8 P% w
( |" j" z! f m- n& etvb now,tvbnow,bttvb2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。5.39.217.776 c" z/ K5 g$ N- O6 |7 P
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `" H- C5 _) `2 S& y2 P
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) l% D) p$ o3 W
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Tips:
3 m, p4 f3 N& l; u. k烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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