材料:
9 d8 I& J3 K2 h+ U% \% {tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% ^' ? S& y; K
蔥.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 W' w5 E% q/ ~0 O$ U, N
薑.....10片
5 `' ]. }; m9 Y6 ~) Q; D3 r) d5.39.217.77田雞.....5隻
! a! _5 h% m* e( k6 v乾蔥.....2粒* Y$ G3 l" g( C# x7 l
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1 ~- ]2 Y2 U3 n4 r7 h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料：公仔箱論壇2 d$ l2 |+ d$ q) L' k( Z( H
油.....適量
9 b, V1 v' E* n X2 G蛋白.....2隻3 d) A, A9 I* G, K' S! `( M
生粉水.....適量公仔箱論壇3 C; d7 l7 R: X) F% O: a
公仔箱論壇: j8 l/ K( a) q9 w0 B6 J8 B, `
! o1 G [! n7 z/ n" b( c5.39.217.77醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. h: Y" q5 `' E5 a+ @% p1 t
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
1 g8 u, N1 c" Q9 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 m+ S7 r: i t S8 O
: R' f- F2 D/ d6 I5 g5.39.217.77做法: 5.39.217.77& ]* I, G$ f* U. q% E
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇# L" |5 ~$ G) i$ F
) h$ r4 r5 _, w8 Q* H2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
) j3 N6 x6 ?% i公仔箱論壇+ G% f# K- _/ G+ k
3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。 q2 d/ X# f% N3 j+ i
5 u# F3 S- B( {+ _! _- `2 O5.39.217.774.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。5.39.217.77' b* `& C3 s/ {$ C
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# Q: b4 `( ]! I" H公仔箱論壇Tips: 5 R6 X$ Q+ @3 r4 ]1 R
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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