6 \8 ]! I( M7 W5 _: I* A
材料:
* L$ o$ x+ I: F6 `2 G* D芫荽.....適量
1 K# B0 F4 k8 _9 U) a9 [ z+ B公仔箱論壇冰鮮雞.....2斤
$ l. d* v0 Z9 W+ o" a1 E& S1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....1兩! o; _( j& R& u; L
) Q4 P' }3 A+ ]1 etvb now,tvbnow,bttvb汁醬調味料：
$ R7 L) u* ^9 N) q' E/ n0 F8 e公仔箱論壇辣椒油.....2茶匙
* ^' T: d4 U9 i$ [% r6 n/ U9 G( q9 n糖醋.....5湯匙(拌勻即可)
4 q r4 I2 n- z w( v( N0 O- |( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, s! k9 |4 v5 [ x2 }
tvb now,tvbnow,bttvb1 C" q$ y5 y( F
做法:
' L+ c& K7 s3 U' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 ]. i- }9 P! {* G' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! [& a/ V8 n# U9 i
2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。
) D; o+ H4 n2 [; z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G! x0 Q+ Q8 v! `: n5.39.217.773.把芝麻用中火炒至金黃色。
* G8 r6 n. _- _0 ptvb now,tvbnow,bttvb- A7 B5 A3 |7 U& p
4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: _" T" S: W9 E- X
6 x+ ?& L( ^. o X9 K5.39.217.77- {* p1 N! k5 S# m: O& e e( Y
Tips: 公仔箱論壇3 h" G, p( p3 w$ f8 ]) }3 R5 e9 z( R
分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。公仔箱論壇4 M \: P' n" e+ ~1 q0 r( I# u
/ _( X, b& l& i" k! A* F+ F! }9 q' o
8 p* m' h& R2 s# D. J! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-4 04:45 AM
| 