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材料: 5 O2 p: ?. X" Q- M* J
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯公仔箱論壇" z6 W! B, b% c2 O" l
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/ u# h9 o. }4 ^* }: o" x; mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ( w* L8 g7 `5 S/ t8 a: I# @
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
( v2 z" j* C7 c' s( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) w; P i4 C+ y* b. ^
* M3 U2 Z m8 l5 z4 m公仔箱論壇做法:
5 x# O: u9 R* v! v8 l! y Ytvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.773 W8 f- g p$ l( k% ^& b) k
* O6 k L; \' B" c' D, f, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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8 n5 O8 e3 c# x { H# [3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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