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材料: 4 A) r n. q9 B# I0 {3 x, y+ T& v; ~
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯5.39.217.77) p9 {5 S. Y. |3 f
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調味醃料：
0 o) P6 k" t/ a4 Y- N+ |蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙! ?5 L) O4 }: K' ]3 c4 B
; J7 S3 C4 |5 |' Z. r9 H: v9 t! p gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k/ D. w: p0 z' i$ i/ }做法: # U$ O! r5 \0 J m$ g- F
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j9 j/ E- j! ^7 O u+ A* _
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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* e& E5 J- ^5 w9 }公仔箱論壇3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 F) l9 O/ K" t- j% c/ ~
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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