9 B3 a4 j' s& C9 d0 B% i材料: 5 L. K1 \$ z' x3 q, d
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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% G( f+ |- X1 Q/ [/ N0 Q/ S6 R公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" w) s6 d' s: m8 T
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇 R3 S4 C b5 y1 L2 e1 m
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汁料（拌勻）： 公仔箱論壇" ]) ~ O! M% X4 z' c9 o$ Y+ l5 [
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: + \1 _3 c6 l5 ~5 n% K1 n- L
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。公仔箱論壇0 m% n+ ?3 O* u+ n
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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