這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。. a. J" f+ ^: J5 V! M E+ U
, R" Q" K7 q% T; ?5 o% [3 \: m# H公仔箱論壇台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
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' z, z: Q- ^. l' Y+ m) c公仔箱論壇雞油撈出飯香tvb now,tvbnow,bttvb$ a' w+ [; s# _- {" ~, \
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& w) N( G8 \: K- D
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店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。* s! U+ ~0 k3 ]. M2 w! M
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烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。- m' A5 T$ o. Q5 r9 H
6 i/ k' b$ ~: P, b6 h" i吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。公仔箱論壇3 F" g y" {4 G8 N4 d5 C
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窩心文藝酒店
2 D2 A# Q! I8 K5.39.217.77正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ t3 C1 ]3 v! B6 N' K/ A
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! f0 H( B, t+ \5 k, d公仔箱論壇info
) f1 P" q% c, T/ Z% K% M5.39.217.77東山棧甕缸雞
0 A7 F" Z9 {! m6 Q地址：台中市北屯區東山路一段
) D0 g2 b0 m- k. V- Q公仔箱論壇營業時間：11am-10pm
4 v. b H' P+ y( `, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @; x& X$ x2 |8 s& h5.39.217.77璞樹文旅5.39.217.778 y( f. o2 l% {, y& k. f
地址：台中市西屯區黎明路三段tvb now,tvbnow,bttvb) }: j( }6 Z/ @5 R
房租：每晚雙人房HK$560起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# c/ Y+ U; \
5 P# K* r6 f* E" |" O5.39.217.77實用資料
9 v+ ~! a7 G) j' l( _# Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 N+ q7 J! g; |/ ~
貨幣：1港元約兌4元新台幣公仔箱論壇% @; C" F, ?- Q$ U
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)5.39.217.77+ d2 S) A( s6 ]- n6 D/ d
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
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