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材料（4人用）：
* \! T; [8 o6 N/ E+ V' x2 @8 M b公仔箱論壇有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
( V* t1 Q0 A- V, c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
; H4 Y- v# A3 N& m9 P& J6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1湯匙
$ ^( L7 W& O# }6 Y, \天然清雞湯.....2湯匙
' C; m; o$ n9 K* Y. n# j1 I j; O滾水.....3湯匙
7 f* E$ ~, K/ P+ ?6 |, h* S公仔箱論壇乾蔥頭.....2顆(切碎)公仔箱論壇# v* g/ k# D% a. A( c
蒜頭.....2粒(剁碎)# Z: v! t! \3 V" q8 _0 h7 T# C
蔥白.....2條(切粗粒)
1 n: `4 i* f- F+ u4 G# R3 c6 g5.39.217.77紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
: k2 ^6 y$ ]5 `( e8 F; t& W綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)
; }# u) O/ g& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）tvb now,tvbnow,bttvb$ ^ @% L3 a: c$ q3 x
黃糖.....1/4茶匙
- [7 C. s# Z0 L" e9 k ^/ l紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
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! X% g, V* D8 u9 f; R# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ a6 D5 Q& i Z3 _2 h* k) N d1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
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* J! p7 f/ a' v7 C) A3 {公仔箱論壇2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
( j5 ]2 i4 b7 Y# L1 f& K5 L& W3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f" f$ Z" g( K- X5.39.217.773.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! P3 ?: z2 @ w4 l( a
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4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( l6 B3 S! ]
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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