TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' ^/ Q8 Q& V k2 K: [# M3 ~( Z
材料（兩人碟頭分量）：公仔箱論壇7 b1 V) s, _5 I! i( d; W
白飯tvb now,tvbnow,bttvb; Q' D8 x! X% ]: X. X) W; @; b
意大利蛋.....2隻（打散）0 c/ M- e+ r/ x9 s# r- J& D
蔥.....5條（切粗粒）$ q- N6 m& L6 G8 f% o: n
乾蔥.....2個（切細粒）$ L U0 ]1 H- a, X# R! I, d
半肥瘦帶叉燒.....90克（切粒）
; M+ P8 U+ i" g! E, R' I; w中蝦.....180克（連殼）
& M( T9 ~7 m8 o$ ~' _tvb now,tvbnow,bttvbXO醬.....40克（有油）9 n+ H- c. S: Z! x% G4 R3 {/ k( |/ n
岩鹽.....共3/8茶匙
* V" Z9 E" V/ u, ~5.39.217.77油.....共1.25湯匙（1/4湯匙炒乾蔥，1湯匙炒蝦）
$ Z: Y2 `" s/ p& X. q0 i5.39.217.77桌鹽.....1/2湯匙（洗蝦用）, m, U. X$ H$ _" }- Q! |
. l3 p+ t7 g1 r n, m% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m( _% @& J$ c5 E5.39.217.77蛋調味料：
; `1 `6 P9 `+ ~& q鹽..... 1/4 茶匙公仔箱論壇9 }+ A/ l! C& f1 O
胡椒粉.....少許: k/ y+ x/ |; \ o& I
油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( Y" [6 i, u6 D# N9 u
7 H( g2 q# H! p6 c N2 g% ^& s3 P2 h
& z2 |. h, D; A. {1 o. {蝦醃料：
4 U: l2 J# O( I2 A3 o' e4 d公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇; G- T( i/ g3 _, F$ M5 G
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" l- C. N- b8 ], X, U5 @; R
油.....1/2茶匙
+ v! z: w2 u5 S. P
9 c+ U& U5 _1 l7 `: m2 i8 m: t
3 s0 k5 Y3 e& \2 h公仔箱論壇煲飯材料：1 z8 u# [0 j# r0 z
米.....170克
; e/ q8 v! X. } T1 Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4 茶匙* o1 @9 w" [" L/ o# u4 M# } x
油.....1/2 茶匙
5 w& |, z2 c/ A, {tvb now,tvbnow,bttvb水.....160毫升公仔箱論壇. ? M6 G* p* n5 C4 l
公仔箱論壇) z1 E [1 N4 Z/ J2 K+ F
tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 y1 o" }. F( U
做法：
, N3 L% f; V, atvb now,tvbnow,bttvb1.白飯預先數小時蒸好。米洗後盡量瀝水，用鹽及油跟米拌勻，加水，浸米半小時。大火蒸飯20分鐘，待10分鐘後拿出。飯拌鬆待涼，放入雪櫃，不用蓋上。
" p/ h$ T- {4 g0 I) u1 f5.39.217.772 `6 Y( z. \# b+ o! q/ ?
2.蝦去殼後，挑去蝦腸，放入1/2湯匙桌鹽拌勻，用慢水喉水不停沖洗蝦，同時用叉子或筷箸大力攪動蝦2分鐘，直至蝦身變通透及帶光澤，用乾淨毛巾抹乾。
* n, M' ]2 v8 `5 _3 O
4 b# d2 j% S( Y! P5 l# g# y3.用乾淨毛巾將蝦捲好，放入冰箱45分鐘，轉放入保鮮格。
3 t+ R V2 t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 C" j ~0 v# M2 _ b# s- M
4.用醃蝦材料醃蝦30分鐘。
. W6 e2 z( {! b; y( p) E: t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# R+ g( A' K+ L
5.蛋拂勻，加調味料。
8 ?/ w, W8 H/ A- H8 D1 I1 a8 H3 x7 R" N3 I' _( @8 ^' r
6.盡量將XO醬的油潷出，用作炒蛋及炒飯。
/ l2 k5 ]7 d2 h1 r
% ^8 K0 P% F ?' r2 N) {9 v XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.鑊內加1/4湯匙油，中小火炒香乾蔥，撒些少鹽炒勻，拿出，抹鑊。5.39.217.772 L7 d; F# D, ?7 ^7 R8 C" V$ [; G& U
% ?' Z, C, e, t5 c, f8 V; X$ f8 q% ?5.39.217.778.中火燒熱1湯匙油，放入蝦炒半分鐘至半熟，倒入密篩瀝油。
1 O/ G5 U. ~0 X X/ C* k5.39.217.77
, E* }# k; [2 N2 q1 U- W! C公仔箱論壇9.中小火燒熱鑊至出煙，加入1湯匙XO醬的油，油熱時放入蛋漿，快速炒蛋至5成熟。立即加入飯，快速炒勻，轉中大火，炒2分鐘。5.39.217.77; U" L# Y, n5 j- X) A
+ l, v( p" I: M- d公仔箱論壇10.撒1/4茶匙鹽，繼續炒飯至乾身，約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb A* E6 b* b, G! \+ H
& @$ o. X9 o2 L% M4 V T, B; W( D( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.飯中間開一小洞，放入XO醬的油1湯匙，爆?粒，加叉燒、乾?、蝦及XO醬，立即蓋上炒飯，轉大火，繼續炒1分鐘，熄火，上碟。
W0 ~! n! A- @; M$ t# K5.39.217.77
& c2 ?- `. q% o0 M& q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 ?' F% x; U1 ~$ f
|
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 