提到特色菠蘿包，除了元朗人氣店華嫂冰室的茄蛋菠蘿包外，最近灣仔的新派中菜館家香，就新出了日式叉燒菠蘿包。熱乎乎的菠蘿包，夾着大大片日式叉燒和太陽蛋，配上醋醃洋葱和自家製的薑葱蛋黃醬。日式叉燒嫩滑入味，與酸香的洋葱伴吃，味道配搭又不膩。再配一杯以中式萬壽無疆茶杯盛着的Cappuccino，中西合壁的賣相，非常有趣。5.39.217.779 h+ i4 P6 K" a( g* o1 Q
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中西合璧的菜式，還有一道梅菜肉餅流心蛋，用了英格蘭炸蛋做法。梅菜豬肉代替香腸，包着水煮流心蛋，加上蛋汁和麵包糠炸得金黃香脆，令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb& b3 M6 @, ]3 @6 J6 a* p$ j! U
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家香
9 B9 b* l! `3 j$ Z6 Y/ X3 c) N. v8 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址: 灣仔港灣道瑞安中心
9 X. x& @. ?" {6 D' G0 k營業時間: 星期一至五8am-9:30pm，星期六至日休息 |
發表於 2015-10-2 05:28 AM
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