【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
0 \7 v7 O. q) e# j' H) N/ j公仔箱論壇 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, X. X! k) r; ^. y6 J
【功用】
+ ]( [5 q" u4 t+ u7 ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。2 k* N$ B/ e- p) ~* f- Z$ e
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。5 n' t. \; E; Q4 f f0 w3 P
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb& l1 N% V; Z8 g) Y/ ?- w) z
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 v1 S9 u* X/ f1 |
【禁忌】公仔箱論壇; A0 R% a7 g: f7 [
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
6 o" D8 q3 @4 n5 z# l2 v, Y- u公仔箱論壇❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
5 n) ~3 ]. {( `1 w6 r) I6 X❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
( V1 g: a* u" b7 p! l& @. p選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。5.39.217.770 F7 T) \. W% C4 r! K# T
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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