【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
, X; p, d' E4 o) u% h A公仔箱論壇 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; @; r# ]0 N9 ?6 F' ` X& I& [
【功用】
2 Y4 I+ z( K; o# r; e4 ?( y& N0 U❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
$ }# n% a$ G2 c( [tvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。* ^$ R$ ?. H4 J% P+ t
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。公仔箱論壇6 a4 X6 f- k0 m. B$ `2 ?
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。公仔箱論壇& a- O# @; ?0 Q5 Y8 l8 o
【禁忌】
3 ~4 A5 j3 y0 D: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。公仔箱論壇1 I9 o7 g; }# s* S: n/ i
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
7 ?' c4 D( f6 \& ptvb now,tvbnow,bttvb❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
! R% _& P7 w7 T* p9 m2 g( y選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。" X; J& [- X( t1 v2 T
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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