【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
2 l4 v' j% d7 @0 J" f3 P 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
7 k% \/ R' Y7 m6 ^9 k& Z" G! l% \7 T【功用】9 r4 B5 @( A. {0 T
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
( v. m" D& X% {* O❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" Z# ^+ p P2 t$ T- D( m9 b
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
7 n: w: e9 l4 q' j; A. j9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。; J2 S0 m2 Z# V0 O- W
【禁忌】
8 T \* W% O% r1 s1 _tvb now,tvbnow,bttvb❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。 V+ [0 t/ W6 h& q
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
7 _2 Z3 ? t- H, H- u$ `" E; D! T❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。公仔箱論壇: G; Z( O. m* z! _
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l; \# Y" u5 s c9 U( E* ~
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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