$ W) H5 G$ I( d1 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
! r7 r( W/ v, f豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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9 R, Y2 J$ ?+ N8 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ Y" Z+ j# s! _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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! u2 k# f% \( [做法:
! X. {3 Q: U! l8 ^0 B公仔箱論壇1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。/ h9 o3 J: C: E4 c7 e
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。+ x2 ~2 D) R+ A
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 i( G) w& N$ O) |0 B9 C+ b+ a- H
9 w2 c* R; _0 z1 J+ F4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]) [3 ?' e: g8 g$ I5 c* ^8 ~Tips:
! T3 _, {3 x/ x8 i6 b1 }, q ^蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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