$ p9 [+ N1 d+ \/ c$ ftvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇7 D6 K0 c0 F5 A% u4 G1 K$ N
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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4 Y! W# H: I' y d0 J0 \ C- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: v9 P. F" ?8 c
調味: tvb now,tvbnow,bttvb% U0 @9 ?$ k% p5 |; n1 P5 y8 ~- F
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
% D6 O- c- v! @) _- a1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。0 Z! {; g9 |" h2 L0 P0 V B ^
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 P# q, d& }% x5 A
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Tips: 3 n7 r" n6 X, o; U- A( @
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 n6 q1 ? p: S) L0 \) L
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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