, R1 }' |, d6 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇4 A. L- S/ F8 c0 `: O: `2 J
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許& P4 D5 S7 ^/ ~7 Z- A
; b( U/ M5 @3 e. K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# H1 U) K( m, [# d
調味:
* m \: t4 r7 ^- z# l鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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, n( Z) C8 Q' s5 D: Q6 a6 e J2 p5.39.217.77做法:
2 g$ `- v+ Y0 U9 D8 k) L, u0 N5.39.217.771.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。6 q1 |! I/ o& i! L- I
0 H- B; R: B9 t% o/ X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# w4 \' y* Y3 q6 |: a
) N+ T+ b% }; L2 P+ A3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。5.39.217.77- m- f+ S& E# l/ Y
1 f/ ~4 m6 N8 s: U0 R; Z4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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Tips:
2 I) L2 _5 b2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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