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[中式食譜] 油鹽水池魚


! V$ f* Q# l* J9 n# O/ n9 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.773 f: C  ]/ ?7 c
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 h2 D2 w( y8 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 d) @, Z5 ^1 [# S# c* Z

! U* k* ?% j2 P- _) ]+ C( \" [公仔箱論壇調味:     
7 x4 s" }1 ]$ qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量" @: h: o* i. G5 s& \: g

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4 F- k- ?  T9 K6 ~+ s- }5.39.217.77做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 X$ L0 o1 z8 D
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。. y* W, N7 f2 H2 h
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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- N9 r# a9 e/ m+ v+ ]8 r公仔箱論壇3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。
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3 U6 d9 Z' ]& |4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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7 Q2 \5 ^' _% t% \公仔箱論壇5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成
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Tips:     公仔箱論壇: x+ t6 ?# g: n; u1 A; T+ C
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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