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材料: 公仔箱論壇/ N* n. N" k% [5 i
豬扒2塊
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醃豬扒用：
- G, ?% U: M1 x3 [) |tvb now,tvbnow,bttvb糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法: 5.39.217.77# r; B$ }5 j- R0 S' |
1.用刀背把豬扒?鬆。) q* \7 ?9 I5 a$ L' j3 E
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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. a$ u8 Q( o+ h. V" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
6 p( n) M. \0 M急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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