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冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量& G7 }/ j* o) F
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0 n2 f* H2 L, p' C9 m& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.770 C0 q1 Q* Z/ h- P! A0 N' Y5 N
鹽適量
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做法: 5.39.217.775 a8 {& }) ~1 X3 X, q/ o7 I U
冰米做法：& P+ G& o( ]# T" u) H
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ I' ^3 Q1 c% i% ^
. E0 L0 @1 ^) q2 P) ^3 W6 ]公仔箱論壇2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。, G1 \% z# H& ~
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魚粥做法：% w( l/ o' r2 h0 J4 t* I5 ~& ]6 d/ i% p
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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1 o- D7 u$ z# ~* B( W% a M: F5.39.217.773.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。5.39.217.77- O4 M4 I9 d, [* S
4 q/ h/ |+ a5 p( K& t7 h5.39.217.774.用鹽調味，即成。公仔箱論壇9 ^ f' V# P' h0 J9 }+ ~
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 \( ~, K1 A! e1 b4 D W
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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