# y6 H" W% E e" j1 Q0 B2 z材料: 1 D7 H" y' V! R9 y% ~
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:
5 Y7 ]$ h b8 t7 j8 w& ^) o& v, m無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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% t6 G# y) d% A$ m公仔箱論壇做法:
/ v- B/ f% \8 S. M; q5 U; n% e5.39.217.771.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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# x! z7 w1 _( x2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。5.39.217.77! n( Q& n; m2 ^& F, I/ s* K
8 V. I2 I/ {' U2 [9 o3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。5.39.217.771 b2 Y1 \9 w" Z6 z# j
* A+ @" g6 B4 n5.39.217.774.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# z7 P: j& l8 i p6 _$ X8 s
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2 c2 d# n/ C0 C8 ^1 J3 A9 E' ?公仔箱論壇Tips :
6 D) g4 b: n# X2 Q, z# Htvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ @# G4 |* {2 ~( r
4 I+ Q) Z. a2 @5 Z) ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-29 05:58 AM
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