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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河


# U/ g2 `$ V" f) w4 m  atvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 w# [4 v0 V
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻5.39.217.776 N  A' I; B3 l  V
5.39.217.775 _% ^, a" A" g, H
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調味:     
* Y0 q9 c: ~& M$ q& x- k0 H醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% J3 K! e4 l6 a( m0 S

6 G5 d6 X9 T! [+ J0 H2 C公仔箱論壇調味料(河粉): 5.39.217.772 X, z! n, |! g& K
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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4 {* z# [8 H* o芡汁: / u" c+ b1 D9 Q( L8 r6 v
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
  Y6 ~. Q# u  t- B# K公仔箱論壇
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做法:     
& H  T1 U' V% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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4 u1 k" r+ I- }% H公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。5 P( N( X6 P  v( Y' C: Z) S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 m- S- p" R4 i/ Q! X% o9 j
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