材料：
. t5 q& c9 a" q" p3 G% S" P. ?: m5.39.217.77魚柳４００克（１４安士／１０．５兩）（切塊）
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切粒芒果肉９０克（３安士／２．５兩）0 j5 Q2 G$ _- z# X
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f J- i+ j, n/ \- ]粟粉１／２杯（上粉用）
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1 P1 Y% i' a( i% j: y& `4 q: | m醃料：
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鹽１茶匙& I9 t5 P7 ?, ~: m3 r3 w' M
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糖１／２湯匙
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蛋白１隻（打勻）
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芡汁：
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甜辣醬４湯匙
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白醋２湯匙+ P. F8 m |+ u$ v& Z. @; O
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& \9 _% w9 s6 B$ |糖１１／２湯匙公仔箱論壇; M$ K# K* U$ ~( H
, [; u& C6 z( @8 j& x做法：
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１．魚塊用醃料醃１５分鐘。
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２．魚塊沾上粟粉後放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。 公仔箱論壇: P5 j8 t' ]( H
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３．燒熱１湯匙油,加入芡汁煮至熱透,離火拌入芒果及魚柳。 |
發表於 2015-9-28 11:54 AM
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