材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb* T: Z% H0 q+ y% s- B* {
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牛番茄２顆
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( p7 d# R* H: [4 X* j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 {& q8 b) W- p# Z) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 ~1 R* n- J3 r, S. W' J4 Z& A
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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! s/ K; o% X. x9 u8 Z5 M7 n t7 R綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許 } I+ d0 B% `. w' `6 ~0 g
& c+ {4 m3 l0 ?* b2 [. P沙拉油３大匙
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5 a* M' e/ M- }& F ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴．．．．少許: o( o+ C: K) \7 r. q* F
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ P& [8 E8 U& Y
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb$ L# h3 x, ^0 m8 i$ B$ I& L1 N
3 q) V5 x( T( X0 C1 U+ V) h- p. |$ A) A公仔箱論壇４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.77% f2 ~' t% n5 U; j
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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/ J2 D' [7 z8 z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。/ ^1 |+ w5 J: \5 W
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
4 j0 H1 u6 W$ U d1 z" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p9 D+ B) S& Y９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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