材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! d; t2 z% o; X3 y
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牛番茄２顆tvb now,tvbnow,bttvb$ s( Z* H0 K e# m
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1 N6 q! r" f- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙tvb now,tvbnow,bttvb: y- K' q' h; h- b9 T" ^
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: R* h* Z; B& m/ P7 M/ H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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- O, G8 L% m- f6 T J綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: C$ R6 l' s1 W: j3 I
/ w" Y; m1 x4 D0 D+ ~3 {. |鹽巴．．．．少許
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做法：公仔箱論壇. D: Q7 e2 h8 W; m7 n
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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" l" B/ t8 {, ]7 u# V5.39.217.77２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。5.39.217.77/ S' j/ q6 |7 x7 \( S5 n" K
! f3 b) @* A# Q+ C3 e３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, a, i; _6 ?8 l4 l4 ]
# \/ A/ S/ p2 z( K0 c５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。( u' Z3 Z3 s* l: w; }
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# k Z' v3 c r! m5 A$ r3 T６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb s9 X8 ^: X; j+ L" E
" j( m0 v" w* f8 P% o$ M5.39.217.77８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。5.39.217.773 N8 U* m: E8 t( r- P
" H- w- r7 ~: D& Y公仔箱論壇９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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