tvb now,tvbnow,bttvb# S1 f2 L' G- W
材料:
# q: `% ~0 G; q- V% u/ a- q膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻( q A. T6 h* Q6 z! e! h* h: n
公仔箱論壇( V% y) J. m) i' Z F; [- O- ?
! Z6 H4 T9 y0 _3 v( t \調味:
, t9 `5 n, ?- z3 t公仔箱論壇糖1茶匙7 |, F- y H$ z; N+ o4 V
7 m0 k, ?4 ?3 s+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- X8 V1 |3 T8 c1 v
做法: 公仔箱論壇7 s' _4 |5 n2 k7 d2 K4 y
1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。" Y2 e, L; y6 |. z9 o/ Q
. k) Z# Z4 i J9 S2 g公仔箱論壇2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。, H- J. |& ~/ B7 B" Z
公仔箱論壇: ?9 x" `2 d" x: N
3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。公仔箱論壇) M, f& ^0 t' D
9 J+ j( u1 _ d" Q& P+ b2 l
4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。, ~7 R" ~7 X; _9 D* l( A
6 N3 `) ~# i" P2 N; G& `& x& ~: H5.最後淋上已煮好花膠上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# W) }' k8 M& |- Y. B& R
9 D, ~0 C$ z" v! r9 b4 g# Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 q2 F; T% q4 z. n+ E
Tips:
2 n3 E/ N4 q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
3 _4 o2 Y5 D7 `: L: A5 s+ {: `% o5.39.217.775.39.217.77/ {3 L3 S2 r1 k
|
發表於 2015-9-28 05:54 AM
| 