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材料:
0 o: y8 F% o9 ]/ A. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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/ ?' T& M. s* i# C( L5 v1 r" t5.39.217.77加料蝦膏醬
- L1 E2 k: c4 k8 m) p) [5 j H調味: 公仔箱論壇6 d" W. w. Q% }: c
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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% ?8 G+ w! ]6 I/ h3 h' G做法: 5.39.217.77! A5 H! A3 h* k$ B# ^) a
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; H# ]) `: n, C' X6 p
' M5 l: l0 G. j( X: N4 V& i1 Q' |公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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( H% O; ~; m" `4 f9 i$ M3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。公仔箱論壇5 x2 W2 U5 M& u1 J( q% M1 y
1 I) @2 g4 Z1 l- H公仔箱論壇4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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$ _; F7 ?2 V4 L/ A0 t公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇" w4 K! [4 Y. p: Y# c) X1 r
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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9 U1 N7 G5 V1 e( T* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。- Y3 u5 v' r, c+ O6 `8 K1 {
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。9 p8 M; J) }. \; d
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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