2 p" ~6 p1 v& l& Q$ }- I7 z; x+ s5 p材料: , w% @: l& l8 o
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）：
4 w$ b6 L/ G. L( _, B% ?! Y, |! r公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁：
9 Q2 U" u4 v, v. Z. {3 n* _* \0 s" Y蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# n% S8 k: }! @ U+ M( G4 }& |
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。8 }" F/ r2 Q4 p' Q
. \5 C* r" R0 D) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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