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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排


* |: z/ a5 S7 V1 a5.39.217.77材料:     5.39.217.77' C( R% J8 i0 A$ ~
肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙
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6 [- g8 O! H! C+ Z) K8 p# }; p調味醃料(肉排):
, G" g, f! ^# q: n生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! |# B" S0 `+ r! T% U; d

3 L- M  m; `2 {$ K9 M' \1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g) ?4 E& p* W2 M% z# p+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 j$ B; B- X' p
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法:     
$ t& f  V# [% F6 I' f# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。5.39.217.77' ~& [3 [3 z; V4 |4 z. q6 y' W

1 X  \5 E. c3 H2 v公仔箱論壇2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。5.39.217.778 l9 S" m8 s& Z+ l
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