本帖最後由 nt1972 於 2015-9-28 05:47 AM 編輯 5.39.217.770 ^/ P$ U9 b# g0 p5 T! O; \
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免治豬肉.....250克
% {# {" O# d* R6 o' Ytvb now,tvbnow,bttvb意大利香草碎.....1-2湯匙公仔箱論壇# J1 f) a0 }* a/ U
蒜茸.....2湯匙
1 s+ I2 v& _' k, a8 K公仔箱論壇洋葱.....半個
# g7 J* h' t/ R/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切碎).....半條
) I6 q; q+ n) I4 n茄膏.....6安士tvb now,tvbnow,bttvb! P$ d5 t' ~; }4 m5 `5 B8 B
水.....2杯
1 {4 s7 }% B* L* _糖 適量
# @4 g; }3 p6 Q; c. K: Q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 少許/ L8 B$ k- {* g8 H$ Q7 B Y
生粉水.....適量公仔箱論壇5 F& `! T% @$ ^
意大利粉.....適量
1 l+ O# @5 h5 w* S, Y W水牛芝士.....適量
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醃豬肉材料+ k$ }4 \# h* l+ I
鹽.....適量
& c+ U) m$ R B# p; o& o5.39.217.77黑椒.....適量
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做法：
2 F7 n6 ?7 c1 H5 _( {5.39.217.771.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。; L }6 Q& I t; J5 O. w9 U9 V/ t5 S
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。" k0 q: b" @' J% R
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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/ W1 U. D( i7 t6 l+ s% S4 [5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。 |
發表於 2015-9-28 05:45 AM
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