馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d/ c( j# [) o) Z ~' I
 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心' j# ?, {3 u* o0 Q
【功用】
" X8 K5 _! d8 _9 z! [5.39.217.77❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。+ |. R8 Y0 s( u
❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
! @8 a! |2 b& Z) [. k' d9 {3 C5.39.217.77❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
7 p [: [9 a6 ?2 a4 P5.39.217.77【禁忌】
4 N- {4 K, T8 w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。. {; @ F. m6 R% n! W
❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。) k) U2 c3 O, u# P& ~8 \8 r; A
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
' }% I8 n* f/ C) [' H: w煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。 |
發表於 2015-9-27 04:08 PM
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