馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。( C4 a5 k; X0 e% |) `* J1 `
 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心
1 y7 U/ e1 K2 ], b% f: V【功用】
* d: J. n* Q) ^& N1 r3 e❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
0 w# G( G( s9 C U# L公仔箱論壇❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; U7 j+ I _- @" H C0 v! v5 e( z
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。6 p6 ^* F0 z0 W1 q( h4 J& k, m
【禁忌】
; S' J9 \+ `+ u E4 I9 ], @5.39.217.77❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
( f( Y, c. J/ R1 Z9 H5 O5.39.217.77❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。5.39.217.776 n4 A* C- O% Y$ d( }+ M
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
2 V# w" N; J1 D. ~) s5.39.217.77煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。 |
發表於 2015-9-27 04:08 PM
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