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材料: . C) |2 l) B3 U' r
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個5 S3 p, U5 Y, T/ v4 P
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( p" }' u# ?/ S4 L- Z豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, z* l- S; Y0 ~: m: u( r7 J
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法: 8 m% ]' R9 N8 {0 C% |8 \
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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8 L! l, F: k! S! vtvb now,tvbnow,bttvb2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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: t: y7 i- V Y. @6 h* U公仔箱論壇3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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. w) H4 |3 `5 t3 G) G7 X5.39.217.77Tips: 5.39.217.77. Z- s& P% F: H5 N- G- v* V. _
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) y* {' z; L* S
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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