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[中式食譜] 藍莓煎肉餅


  [* ^0 f; _/ v, K+ g. b5.39.217.77材料:     
* A) t3 B, E/ c5 v5.39.217.77藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 `7 V/ U5 g( {; T
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9 e9 ~- r& v! J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料:
5 h) i% v+ A% O% ]; l- m鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法:     $ F( e. l: r1 ]+ W
1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。6 j9 e; [+ W5 d) W

2 M; h' P/ |6 D" D' S4 q/ C, j, c2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。- m, I  g: |) m5 d6 k! {
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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& I1 h  i* X9 e9 v/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ q4 d' O# s/ Y+ g
Tips:     
; s; h9 Z. z4 [; E4 y/ y) n! htvb now,tvbnow,bttvb攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。 5.39.217.777 B1 u$ s8 D2 B8 H1 Y# {; f4 G
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