( N& f7 p0 O; v& f* ]$ B材料:
1 N. q. J8 h# L3 t6 _0 @5.39.217.77香辣炸魚鬆材料： ( C0 s$ |# m z- n4 ^' F' m0 k
烏頭1條、麵包糠適量 , O1 x& }* h, Z6 T
; H9 N7 o) ^" g4 T% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }- T- q, D" f% c8 f2 G+ f5.39.217.77芒果沙律材料： 9 W9 @, [* z0 N, A$ e: N
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量0 m6 }$ G% F S) ]6 [
6 C; Z, a- H4 H: o6 \6 _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G( C7 y' @3 O* ]調味: tvb now,tvbnow,bttvb# x# B4 y1 V1 C; ]0 t
七味辣粉適量公仔箱論壇- N- V# Z; X) n( S/ _* n
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/ H+ W6 z. t8 ~' }. R5.39.217.77做法:
e* q( d1 w E: f- M+ d公仔箱論壇芒果沙律做法：5.39.217.77# q+ ? m* ]3 l8 T' U
1.青芒果去皮，刨絲。
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇( q! l8 E/ k7 V# z# c
公仔箱論壇# B( y2 E) k% [4 Q9 p2 [" x
L/ n+ T X) R7 t香辣炸魚鬆做法：
% v5 d: S$ G4 n# t6 H* Q- I" W5 U. ]' c公仔箱論壇1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇* Z/ a2 C `* K/ `- R' c1 u
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。公仔箱論壇8 w) Z# C2 k1 u! _$ w
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。5.39.217.77; k7 }4 z0 L9 D8 p$ c
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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