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材料:
. b# N9 x. o8 a# a: p; Q0 k公仔箱論壇香辣炸魚鬆材料：
$ B+ j7 |! s# W& U. w9 G) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量
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芒果沙律材料：
8 X1 }, |0 A+ utvb now,tvbnow,bttvb椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; ~9 l, v# K( _5 a; m# o
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1 f4 C- u0 u: D0 G( W( p5.39.217.77調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 v& n2 F0 H& E3 B
七味辣粉適量
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6 r1 P3 S0 M3 p+ O5.39.217.77
3 s% s+ ~( x7 ~, {公仔箱論壇做法:
# P/ `$ Y, i! b8 p+ y& R5.39.217.77芒果沙律做法：
8 I. u% O9 c3 }% b6 f% L" etvb now,tvbnow,bttvb1.青芒果去皮，刨絲。5.39.217.777 L4 g$ m4 g4 I3 u
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。5 V. [. D9 b( a; Z3 m
5.39.217.77+ j$ C2 F! `. V# o
2 G' M7 b8 I7 Ztvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆做法：
; l$ d( v6 N4 d/ v$ {1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
; M% W: k2 C* Q6 T c8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E- _ h- Y( l( N4 h% p公仔箱論壇2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& c1 l) X( ]
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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0 Q$ I! @" d- v$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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Tips :
" m/ g' }) ]0 h4 @* I蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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