% [- w2 Z H. L- s. }2 r公仔箱論壇材料: Z3 S5 a0 Y' B% o% e a
香辣炸魚鬆材料：
# d% f4 z+ m5 c5 G4 l7 A烏頭1條、麵包糠適量
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芒果沙律材料：
; J {: _+ X: v' I公仔箱論壇椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量+ {2 u# G2 q% i3 X+ H1 H. K: @1 p
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 H+ e, c3 K2 ]+ A2 W: O7 y
七味辣粉適量% M& {( p! @" Y5 {+ i2 I3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( ~, b" | E/ I
$ k) q+ S' w/ itvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" L1 R+ f# d5 O( t; s
芒果沙律做法：$ v2 h. X1 a7 }: a$ a
1.青芒果去皮，刨絲。/ W/ c$ z, Q3 G i. p: Q* I1 i. |$ U
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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5 d) u8 f0 s& j8 q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣炸魚鬆做法：
- P( x* b, _. k, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇# x2 A/ c0 b4 `2 X7 P+ |5 {/ Q
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 b& a; B9 W" O% `
* L+ R) s4 t0 ^( z. X/ ]; G5.39.217.773.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。公仔箱論壇& F3 J0 a+ k2 y" _
5.39.217.77! a5 h; |' u- S1 Y3 b9 {
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 z6 s8 z6 k4 _0 ]
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Tips :
L$ A1 G$ V" `6 Q0 \' `' n5.39.217.77蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。5.39.217.77' Q9 Q7 {. r% z% P' J9 O
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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