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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 Q' q$ v( S9 j
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味: ; L. ^' C) ^. W. j$ d
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
! E3 |. T1 z; }2 s) W( s" b1 t6 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& v$ H! X/ T' @
" \3 i; K( }/ x' Q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
G ?+ z1 X& J% k9 b% S* b. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把芫荽切碎，備用。5.39.217.771 N; a4 J- U- s1 O; y+ K; y
' y. _4 K4 B: L% r% _) l2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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7 ?1 l4 Z( K5 t6 f" z- J: E/ D公仔箱論壇3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。公仔箱論壇+ ]! j+ m: o6 p% ]( q- n+ G
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7 }. V& s. ~' g9 _; H4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇% x& d+ |* M9 [# ~
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利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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