; x# X. x% R5 o& X公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb' l8 U3 }6 Q4 F8 A5 O
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇 {0 U3 Q: ~" U: c8 J/ W2 c. g) ]5 Y( l
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調味: / p% @' H7 s2 N9 a0 ^. O
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f1 a& |5 A! i1 l6 s5 c K+ H
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做法: 公仔箱論壇0 Y* q9 Z+ { f6 r/ {. f) Y" \, ?
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。公仔箱論壇3 u! c# ]& O6 ]" V i+ Y
5 E, f) p+ ^ K0 o, B, V) j5.39.217.774.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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