上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。
& S, [$ _4 ~# W9 F4 c; Atvb now,tvbnow,bttvb: ~3 n: R r, U4 Z' t2 M1 J4 r' c
老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
0 ~7 D1 i! X, n1 O- _; `" h! S+ I5.39.217.775.39.217.772 R2 Y: c* T7 ]: p2 H
科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
: H# m8 K+ u+ e" m公仔箱論壇- f; t4 Y3 j ?" i8 [8 n
科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。
) G* ?; @' r( h7 @: K7 Utvb now,tvbnow,bttvb
; h: B2 Z$ i7 ]1 Etvb now,tvbnow,bttvb金牌豬扒飯$43
% |# I- c7 ~1 g, Q厚多士$9
2 B" H7 ^2 }4 l4 E- L8 Ntvb now,tvbnow,bttvb熱奶茶$13
- ?+ u: h' y5 U) B, b
' }, ~( @' A: n* I公仔箱論壇0 H# |$ I9 j4 C2 v5 {: R
科記咖啡餐室
s/ E. @% d- s地址: 香港上環荷李活道" N9 Y7 T @1 K! g* A' r% [
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
| 