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材料︰
: @$ e: j& ]/ j0 `: n5.39.217.77鮮拆蟹肉.....20克 5.39.217.775 F0 \+ ] |# C
冬瓜球.....6個(約100克)
% V9 {' Z) m' r# Q. r- O公仔箱論壇水.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! T9 j+ ~% D- x, }8 u- L9 U( U2 N
炒熟甘筍蓉.....50克
, v3 b3 h: y: L5 q炸薑絲.....少許
1 V- [/ ?3 v0 ~! K公仔箱論壇清雞湯、生粉.....各少許
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, h* ^5 s9 O" t0 b/ [0 J \% htvb now,tvbnow,bttvb
! g2 i m! ? B/ N7 B6 U調味料︰' B0 o5 [" _4 _8 X+ I
雞粉、糖、鹽% ]7 h; w; C) S+ |" W: e
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做法︰5.39.217.77# ]. l- ]; D' _1 P, V, E0 n1 S
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。4 A9 P* c- D/ `5 Y+ |$ Z5 y/ { [# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: e9 x$ ]7 b- W, o% K
冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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0 N( T+ v. ]- O# f* o貼士：
: U$ s W. V. c. q7 ]可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。, Q* ?* F& Z' l& B
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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