公仔箱論壇9 i/ [. M- z; A' y! i3 \: L
材料︰
( N6 \8 I% `/ o2 ~9 n+ n: B' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮拆蟹肉.....20克
, I& ]) o. W0 q! K* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜球.....6個(約100克)0 Y5 }) c1 H; e& |: F/ Q
水.....50毫升
, p* x7 C" O" M( y8 x* m1 t5.39.217.77炒熟甘筍蓉.....50克
2 a* r4 Z! W; F4 e炸薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& K$ r e9 s; v7 E4 q
清雞湯、生粉.....各少許
: g' q* a- V& i1 |; y$ Etvb now,tvbnow,bttvb
4 p9 p4 k; j% r( K$ l( D4 C- G, ]1 _5 vtvb now,tvbnow,bttvb
6 x0 Z; u; f" N: h; ]調味料︰公仔箱論壇, s/ g" d# F. g" y) V
雞粉、糖、鹽
! n* ^) v: H" _# C( C5 s& \tvb now,tvbnow,bttvb4 B' g. n; l. j8 B, T& h$ V, A
$ [" s* l9 B* _1 x1 ~! i+ k做法︰
$ M6 }/ G! r4 z: @, d$ s$ A將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。7 I3 E7 p" H" }, D8 c9 o R- g
5 _# C8 w0 c" [2 w3 g公仔箱論壇冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。) {$ ?6 u s0 P
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- V5 K" u) q- u! u; {公仔箱論壇貼士：1 ~2 B& v% B7 Q7 k$ F
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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