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材料︰
( ?9 F6 Y# V& R8 \1 F/ f% }5 E: _tvb now,tvbnow,bttvb鮮拆蟹肉.....20克 公仔箱論壇% v! N/ N! Y$ I; V6 p7 u
冬瓜球.....6個(約100克)公仔箱論壇; G' ?' y+ @- D' [0 d0 t
水.....50毫升
9 J; ~* i' \" {3 k) B0 i, Qtvb now,tvbnow,bttvb炒熟甘筍蓉.....50克
( u. `5 j3 b& T f$ g5 i炸薑絲.....少許
: ~0 R5 x- M& |5.39.217.77清雞湯、生粉.....各少許5.39.217.77; T, Q" E ], H; E; I
( m, _" `1 w7 J% O+ |. c5.39.217.77
( M. I' _4 m9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
1 A3 [, F, _8 |9 X& m$ B- J1 A公仔箱論壇雞粉、糖、鹽公仔箱論壇 o& o5 q- j G" `
tvb now,tvbnow,bttvb: C% V; P9 u R5 [# d5 `5 p# F4 f+ L
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做法︰
2 n5 w. O# b9 K: {2 k' ?8 A2 Z公仔箱論壇將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。+ W3 v( \- y' o) Y, N- h
5.39.217.778 ~) s) W. X* l# z$ ~& a4 ?$ r4 N
冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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6 w, |) ^: g3 k8 i7 r$ x貼士：: s+ m( U' r4 a9 }
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。公仔箱論壇4 w. @9 h6 g4 Y
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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