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材料︰
* [5 R. f- h9 C! n鮮拆蟹肉.....20克 & B8 K, c+ i+ g9 q) n! I
冬瓜球.....6個(約100克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- A E7 V" u9 Z, F
水.....50毫升
- d$ |0 Y# ~3 m* v0 M* r炒熟甘筍蓉.....50克
* r7 z4 U( l, _% Q" p# z1 E" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薑絲.....少許公仔箱論壇" |0 f- X# {4 x: U: S$ `" g4 w5 }
清雞湯、生粉.....各少許! l* [. ?. k" C! {: b/ p+ H
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$ M2 K/ f9 N- W) |7 \2 M/ l調味料︰
( M8 [. _' z$ w( `) F4 |5 A! m雞粉、糖、鹽公仔箱論壇; r# h4 f9 a) O
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做法︰公仔箱論壇# b4 V9 a( F W
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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4 A9 H: U6 D" D: F6 k( O公仔箱論壇冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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5 j3 _# y8 ?: C3 K% p( Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t k; S9 y, F& R0 L+ b
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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