材料: tvb now,tvbnow,bttvb' a! S4 q' V+ Y. M
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量7 I( V3 N% V7 J* |* U# E
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調味: & ?/ W% X7 c6 R/ U' j" K
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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" l) j1 u* k7 U! s做法:
! ]7 R2 I" ?1 A" o1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ g+ m1 }+ t% A. S# v" b
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。公仔箱論壇 j- X. H. l1 a, {
( \% c% A, l/ S' q6 a F( I$ D5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb y3 U! J) d! i
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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