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主材料：
) i2 K* e1 t# z8 p- L" c h% Y雞胸肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 \# J! I0 V; M6 a' N' {+ `
鹽.....2小匙
! ]- e4 M+ \! c) \9 ntvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# U p1 @- ?
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( o# R& B7 H: B; V, C5 b雞油淋汁：
- v9 Y3 q2 k* q! y$ ?5.39.217.77豬油.....1大匙5.39.217.77( }4 Y6 d, }0 K& I
雞油.....2兩
1 h# l+ A& U! v5 r" }; @! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....1大匙
& A- M5 a9 ^! A5.39.217.77米酒.....1小匙- S. p. { F% m& i- T
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肉燥汁：
5 p$ G p5 H! D% b4 b2 S) W; d. |tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....4兩
" O* G/ U {$ ~tvb now,tvbnow,bttvb豬油.....2大匙
6 Q& Y! L7 _/ `2 `: u/ p蝦米.....1兩
) _- h$ @: e, E/ @9 g3 i5.39.217.77紅蔥頭末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: \# j( d& a- e& l% s1 i
蒜頭酥.....1大匙
- O5 S2 q5 C& q" d公仔箱論壇水.....1.5杯
4 J* g' \! Y! W+ ~8 R醬油.....2大匙# K+ `( c- z1 `( y2 Q8 n
砂糖.....1大匙 S- W7 }0 |1 M ^
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2 v7 R9 }1 t% b4 J; d" \( A T7 K公仔箱論壇作法
) R; X a; _- s4 }+ p' R1 Q9 S+ z, ktvb now,tvbnow,bttvb(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
9 P; ?* T2 v1 Z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ v+ N+ _7 c# V. d1 B8 z. {
(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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: P. Q* g9 g- L4 E Z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
0 a# v) J% E2 r7 @5.39.217.778 N* U6 s8 ^8 }2 Y* Z% f Z
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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