) R" \9 l2 m8 X' r3 z
材料' m7 O. ^/ u8 ]# f* l
排骨.....300公克
# X1 C& i8 j# V4 I* R2 ~6 @0 {公仔箱論壇芋頭.....300公克
9 u0 p8 \! U) W- Z" \2 U; v香菇.....6朵
2 S: W/ |2 {& g- f7 G/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
' T9 ]& T& u4 p% {! v' [& [8 C, J5.39.217.775.39.217.77- g+ A j; \$ x( |% ?; Z
: ^% r/ {: G) X4 L" `7 |調味料5.39.217.77- @- G, o* ?3 g! A `3 `5 q
鹽.....1小匙
, G) j0 C; G' _) W公仔箱論壇細砂糖.....1小匙
9 e% U& h& o/ d9 j) n雞粉.....1小匙
: v' x9 n* F* Q9 ^( S$ N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 b# r. B i( Q$ R* i1 w# N
鮮奶油.....1大匙
) u. c* ^4 P; m, _tvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....100cc
! } G; d# f8 T" F5 {3 h" k1 M公仔箱論壇
% G$ q: w% F w' u5.39.217.77公仔箱論壇$ G4 w9 h" O3 e6 F; T0 L i
醃料
* L8 f. U% r z, Z8 M$ f& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
6 ^$ ?# r0 e3 W公仔箱論壇細砂糖.....少許
. R" _& i6 i3 M& @& I& v" t5.39.217.77太白粉.....少許
! ]" v- c: H1 k+ ~ \' X+ \% i9 m7 J; L* F, ?& b0 S: }0 ~
; f; a& ?2 ~% ^" _5 v作法
2 W! S& D4 X, n% a5 M, d1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.772 o k+ i7 i, e1 l g4 E0 k' M
S9 @+ l& t2 d5 P* `, B2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。* B7 l' C9 m6 D' l9 A+ j, ~
3 B' @* Q+ N* g公仔箱論壇3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
/ q2 g7 _, j3 [
5 T. X; L: q" i" Z: O8 c4 z8 Z+ G5.39.217.774.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。) l. n/ Z! V) o8 D$ p
- B, d- R' U2 e, \! U公仔箱論壇5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇# J* O& v# v: v0 Q7 Z2 V _
% |5 q% m3 H# Z( {9 P+ J0 u' T+ \1 ~公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。5.39.217.77. q: i( P9 Q9 }/ s" ~
5.39.217.777 T( E; W- C* l
7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
a# @/ I% j' O, H" H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 [4 j5 m3 }( G4 T2 O, W5 R
, X$ `; K7 H& G4 I8 K4 K |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 