: k; `3 C) V: Y; }8 C& l. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, |$ e2 S( t* V4 O+ R! n排骨.....300公克
. J- E7 A1 F; m' e5 U5.39.217.77芋頭.....300公克
" ]0 b# s7 q2 C% b" `香菇.....6朵
$ |3 y' b. j8 D+ [+ }$ m5 C9 P5.39.217.77青蔥.....1支公仔箱論壇/ |! e" {( ]+ F* _) U
& ?" p6 u) |2 H+ i5 z0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( K I# H/ n! F" v
調味料公仔箱論壇' V" Z/ g! j/ S
鹽.....1小匙/ z& Q" m; W4 Z6 y9 m
細砂糖.....1小匙
4 B& n( }: T/ d r& Z/ d6 b5.39.217.77雞粉.....1小匙
8 m1 D' t" Y* |; B2 X& s7 }公仔箱論壇高湯.....800cc公仔箱論壇/ \6 w! c1 U \2 |" i' e% m% |
鮮奶油.....1大匙3 w1 p, v/ j! i/ ] U, C8 i
椰漿.....100cc
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tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 @4 `. h. a, i5 h
醃料
: Y+ ^7 v3 p. B: }公仔箱論壇鹽.....少許/ }% d2 O2 V% I# D6 c- _
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; h1 S6 b z& H* d* o' |
太白粉.....少許
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' q' A6 i! A0 |0 b% w: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法& \& k5 T \" U0 G
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。7 f, j3 t0 h6 o; u% Y/ r. z
+ n" u. Y' [* _, P5.39.217.772.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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, j) F$ O7 z% T& {7 I$ Y Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。/ L- j- a1 z( D% v4 c# R4 f
S& f$ H& V J6 o6 p0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。0 q6 D6 y" l8 @/ i
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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5 i% x% T0 J, g' V6 ^$ h: i1 I5.39.217.776.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。2 t" e% R' h. w
6 q) C" l" d7 _5.39.217.777.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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