8 x, l5 F% J' f2 q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) m1 l2 f0 ?* T$ s5 o公仔箱論壇排骨.....300公克
) `4 b$ l$ Q( V ]$ O芋頭.....300公克公仔箱論壇# R; a$ e& i1 {, e4 f' r
香菇.....6朵. K) o, V$ L9 |( U3 }9 A
青蔥.....1支5.39.217.777 P+ e% |! V# v/ w" X1 F( _
( E7 _0 O) O6 b+ a! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! Z# x* R( u1 H5 N" J7 n
調味料公仔箱論壇6 ], b4 u) _4 x/ i0 Q8 g
鹽.....1小匙
; [; I( L4 R! k5 e- a7 Y6 ~5.39.217.77細砂糖.....1小匙
8 f* o v! i. i$ n8 O1 x雞粉.....1小匙
8 q: q1 X# g* v% a) I, c. Y5.39.217.77高湯.....800cc
5 ]0 Y, |& `, T公仔箱論壇鮮奶油.....1大匙5.39.217.77: B/ S2 G0 Q n& ^1 U* Q" ~
椰漿.....100cc
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醃料9 E0 l7 g( |3 ^2 ^+ r
鹽.....少許
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太白粉.....少許
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( O! v8 C# n+ T0 m5.39.217.77作法公仔箱論壇& h" z: H& ^4 p1 i
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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- y/ T& U) [7 P6 D* h$ O: z3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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) m( n6 t4 q+ p9 M6 S P/ jtvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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/ o- D4 [8 c# h4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇! r! e1 c3 J# j7 t
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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