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材料
; W+ G0 V- J- l4 E8 f4 K! Y5.39.217.77排骨.....300公克
! @ t7 }8 V. m3 M2 b公仔箱論壇芋頭.....300公克
7 L# N* j( L+ ?7 K2 g7 Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇.....6朵
6 R5 l+ z3 J) B/ d& H3 H) ~, `5.39.217.77青蔥.....1支' {, @: B" X( `4 w9 o: L9 _ A
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. _$ @ r! d. Z: D _+ F公仔箱論壇調味料5.39.217.77 o% K5 m! f5 K9 t- t4 v( c2 I
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 e! N" S0 V% s3 @ M% v
細砂糖.....1小匙
( b: g7 P2 a4 x# N. d0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙
. I- U" z8 v* l高湯.....800cctvb now,tvbnow,bttvb" Q$ }3 y5 ^6 f8 w6 U
鮮奶油.....1大匙. n6 d# I) K; n) }8 L6 A' D
椰漿.....100cc% M H" w, d2 O' q) Q7 k! i0 D
5.39.217.77' T( n3 ^: B3 `. H0 W9 t
) ?0 n% `# Y+ w: n" c1 A* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 I, V3 Y. U% q1 s
鹽.....少許
w2 z( |1 x+ k7 A2 u8 }細砂糖.....少許5.39.217.77" ~. g, {( r6 {3 K8 b! x# k5 H. ~
太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 I) X: B- t* s+ i( [+ x" f
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作法公仔箱論壇; Z: [' q+ f) C. F' Q. w
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% A' ~( X1 A7 X3 _
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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" Y- D" z" q$ q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 T3 l: i9 b; n! x+ x
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。5.39.217.77: I7 Y9 t% j& G3 O, @
. E8 Y9 X q& b* s6 I8 v9 Otvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇% u! n6 Z0 u [2 ]6 o3 z% I; L I* s+ j
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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