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材料：
p7 Z# Y! w# P) Atvb now,tvbnow,bttvb豬背骨(約480克)
' S* V( I# K% K! F: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：
* [: i3 p( K: J9 l, I* N& \) a# R' X韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 m6 E% v2 b( @2 A9 C
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb: G+ v( g; N p1 x% `
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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+ y* ^2 A! f+ X c" L/ C5.39.217.774.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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; ]' u3 c. J5 b' F2 q1 \tvb now,tvbnow,bttvb5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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Tips
6 V7 U% n& k6 J" d0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。公仔箱論壇/ K. M# C8 e3 D
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。5.39.217.77" A( n# M1 A' i: D
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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