V5 L( b4 O( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
5 H9 Q6 b* |3 _; ?. W! w* R* l日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量+ n5 Y( ? o3 k& F8 n
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豬腩肉醃料︰8 r5 N* f1 J# G" z2 E, m
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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! ~5 E% j/ l2 r; n H: E2 E" _公仔箱論壇做法:; d1 N; b" G7 d* L
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇! c6 ?; r: A0 ]- j
. `9 j/ H& Y9 ^# |5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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# b+ g' H& R, Y/ i* X+ j2 V公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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# F8 [4 R8 z! j$ W) R. ?5 t公仔箱論壇4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。. f2 D8 T! t' E1 h
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 t) i) v/ p0 p K0 B7 N1 m: t
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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