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材料:
% W6 i- U% c3 [) I% M7 x& G' b0 ntvb now,tvbnow,bttvb迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片公仔箱論壇; K/ k b7 o1 f; {- X- G
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7 n* @, X5 R9 I- v6 h2 h; Btvb now,tvbnow,bttvb調味:# @5 L0 Q+ f) n" b% M
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許, w% f! M3 U3 h, y B% i
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做法:公仔箱論壇 h& C' C3 [4 V+ a
1.素扎蹄沖淨,切粒;杏鮑菇洗淨,汆水後瀝乾。
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; L& l# t. K! _" G公仔箱論壇2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
% M0 f. E- S$ o. \. u4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' t$ d, j' F" n p" j- ~7 M
3.用少許油爆香薑片,下杏鮑菇中火炒至半熟,加蝦籽及素扎蹄粒。
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# y; c5 G9 K. e! c4 _3 w# t) [5.39.217.774.注入調味汁煮沸,兜炒至汁收,熄火,加上麻油即成。
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Tips
7 h8 U8 @' g. s! A5 U熟蝦籽可在超市買到,一般會擺放於中式醬料貨架上。
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