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材料： (4人分量)
' K6 G, p! N; f% G公仔箱論壇泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵公仔箱論壇- L# T) ]9 @% }' O, M
! P {, Y4 A: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ A/ R j2 F& t% _6 H4 o0 |
醬汁料：公仔箱論壇% B5 A+ U! ]1 @+ O4 h% B: t: L
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙公仔箱論壇! D" S; H/ S+ t( u* }
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: L) T: s+ H! V7 Y5 B! [5.39.217.77做法:" Z/ G: @$ ^; |8 N$ s% F
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 D0 L5 t/ C. J0 t) g$ i
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。公仔箱論壇- p( y) X# Q2 P8 v t. D7 u
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* ]$ E# Y$ A \
; Y3 M( J" E M" S; Utvb now,tvbnow,bttvb4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。0 K7 I( ^3 e- `7 ?; x
; k- v) R3 E0 u9 _! ?. B% ?公仔箱論壇
- q' [8 ^+ ]/ b, Q1 Z+ S9 H( X0 CTips
& G* `& A" Q9 @6 ~" P" [/ H愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
8 m& m7 I. r u% U( Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 z- o" Q0 l/ g
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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