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連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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做法:( o& V) H0 z, C$ o$ _, n
1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& _8 v8 ?* R
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。
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0 E5 B! q2 z+ K. d8 O4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。 G& ^+ ]2 n: G6 {
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。$ w w6 j; w2 F" C% t$ u& E# y1 q- y
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% H1 _( \2 Y
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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