5 L8 ?; H! E+ @% a5.39.217.77材料：
2 }3 n! e( F3 ^+ [2 ?. }潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! r' Y- M6 H, s2 w; y$ y
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煮料：
! M7 r$ \" |' d2 m公仔箱論壇生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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: A3 c* a6 y7 p: ?粟粉芡：
/ H) C1 S) @- s, l8 A8 S& f7 I5.39.217.77粟粉?茶匙+水1湯匙5 [( D" ?+ V) A8 t5 L" o+ n
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1 Z, g. q( ], N* ~7 |2 utvb now,tvbnow,bttvb做法:2 _6 k3 k4 r* y1 i/ |1 } I9 }
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。/ u" G6 L/ K, L: k9 b& {
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。5.39.217.774 d, |9 M5 ?0 Q# B
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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