+ J! T* E/ }! r9 L8 ^* O- N( I5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; P9 _7 h; }4 F, S0 b
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙$ \' T+ U% j: f+ `: G
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9 z& X+ A% Z# ^2 Y3 B9 mtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ E, ~/ X7 \/ b& |9 f
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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) v% G4 g- X# g3 u! n5.39.217.77生粉水：
4 c( p1 {( E* G6 g+ F& Q5 e2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& c4 Z- Y* n: {! I2 P6 L3 [" E
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5.39.217.77& V4 x& q) B! c9 N8 _8 z
做法:
; Y y( o# _9 e; N5 J _5.39.217.771.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。5.39.217.77 g. E! M6 d, O* h) J8 H2 Z' c
( y' i: q0 {3 h$ d" q6 V2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。& j+ n* I+ ^0 C+ B: i# D9 Z
5 D2 ~/ Y) j! S) j1 H: X# k$ U. T( a5.39.217.773.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb# q b3 T& X) H
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。# q; M1 ^; r8 y. f! \0 ~0 K
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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