. z0 ^: u0 Z" e9 F! W; g, {5 D材料：
+ C& G) H' h& N. }公仔箱論壇豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙& |8 R( \ v6 Z% [8 H
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5 _ n" I$ b6 F* t: T# t- N) d- m% H4 ]5.39.217.77調味：
# G" {2 N0 l5 Q! D$ O公仔箱論壇甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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* q! G5 R$ H; t1 R7 W生粉水：
5 D) j; X2 g8 H! R生粉1茶匙、水3湯匙
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; }8 Y- |$ J$ N4 |7 ]4 B+ b. Z做法:公仔箱論壇# D$ Y% o0 u9 J
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。1 j ^% ]6 x* T% Q, z$ W6 q" j. T
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 e. d( v: D1 k# e2 ]1 U1 R
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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4 O" c% x @, K6 `# k5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。公仔箱論壇& `; S$ c% F; N3 ?+ M& D. B U
$ K" X7 p- T5 c# m5 X6 f' d5 @公仔箱論壇6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。0 @% h8 w' _* P3 G9 a8 S
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Tips- F+ y: J- `, B* v+ v
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。& I$ a" O1 E5 S0 I: }, f" X
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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