牛奶該不該喝？牛肉能不能吃？諾貝爾獎生理醫學獎得主楚爾‧豪森博士（Harald zur Hausen）提到，透過全球大數據資料，發現牛奶和牛肉的攝取量，分別與罹患乳癌和大腸癌的風險有很大關係。台灣國民健康署表示，經常食用牛肉確實會增加大腸癌風險，但喝牛奶是否會增加乳癌機率，國際間尚無定論。5.39.217.77* ~$ g- W& N3 \, z2 q8 Q
: T% L8 P5 w5 l( l) W5 x
) _& j/ W8 y; j( W9 ~' w, W台灣國健署表示，牛奶與乳癌有無關聯，國際上並無定論，但牛奶是補充鈣質的來源之一，可預防骨質疏鬆。tvb now,tvbnow,bttvb# Y- ~0 ~* h, T; S/ y
6 k# r. R$ v' u; _% k @! p5.39.217.77楚爾‧豪森博士指出，利用全球大數據，發現嗜吃牛肉的澳洲人，罹患大腸癌的比率是印度人的9倍；常喝牛奶的歐美、澳洲人，乳癌發生率也比飲用量較低的日本和印度等國高出數倍。研究結果顯示，大腸癌與牛肉攝取量有關，乳癌則與幼年時期的牛奶飲用量有關。
! f" e0 w! l4 }" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 |. B+ @, `) i
喝牛奶不一定會致癌 確定可補鈣防骨質疏鬆5.39.217.775 F2 n. @4 ^7 I! q% g
大腸癌及乳癌分居國內男女癌症發生首位，台灣每年5千多人死於大腸癌，逾2千名婦女死於乳癌，對民眾健康危害甚鉅。目前已知食用紅肉確實會增加罹患大腸癌的機率，但是，牛奶與乳癌有無關聯，國際上並無定論，有的研究認為會增加，有的研究認為會保護，建議民眾毋須恐慌。
4 I* G6 o6 m0 ], w* ~. h$ b; g% o$ S9 t
尤其，牛奶是相當好的鈣質攝取來源，鈣質為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，因此國際上仍建議多喝低脂牛奶，少喝甜飲。公仔箱論壇0 f. l7 _$ l! W' L$ }
3 m- h1 W4 o$ n5 p9 N YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 y; ~* U% H, g- M
每星期至少運動3次、每次30分鐘，有助降低罹癌風險。
& f( j6 L: f2 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 u% n* U2 ~0 [8 _tvb now,tvbnow,bttvb奠定防癌資本 飲食均衡和健康體能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! ?$ P1 k. x
健康是人生最大的資本！台灣國民健康署署長邱淑媞呼籲，面對癌症要「及早預防、及早發現、及早治療」：及早預防就是年輕時應遠離煙、酒、檳榔等致癌因子，保持飲食均衡，養成規律的運動習慣，維持健康體能，以奠定防癌資本；及早發現、及早治療，則是符合資格民眾應定期接受檢查，有異狀者則應儘速就醫。公仔箱論壇9 U8 S" E1 P6 Q- Q
5.39.217.77' K1 Z, p9 A7 ]7 H5 g2 A" [
在大腸癌和乳癌部分，台灣國健署特別呼籲民眾落實「健康吃」、「快樂動」和「定期篩」，做好周詳準備，才能提升防癌力。
( g) g. p) I# y& N, m+ ~* ^) F# f公仔箱論壇
1 D0 {; O$ ~9 [- b& Qtvb now,tvbnow,bttvb健康吃／少吃燒烤紅肉、多吃蔬菜：- g4 ^1 R; R) n7 v" }9 W
遠離紅肉（豬、羊、牛）及加工肉品（煙燻、鹽漬，或以亞硝酸鹽加工）等已被證實會提高大腸癌發生率的食材，以時令、新鮮、注意食品標示為原則，多挑選2至3道蔬食或半蔬食菜色，來增加色香味。烹煮時盡量少油、少鹽、少糖，避免100度以上高溫燒烤的肉類，以減少攝取致癌物質「雜環胺」。5.39.217.77) K4 V$ w2 s$ K/ Z7 z) a
" ?' ?4 f4 q! n, ~9 v快樂動／維持健康體位：tvb now,tvbnow,bttvb* t; z2 F' A. u1 q) F5 X
瑞典研究指出，缺乏運動的女性，其罹患乳癌的機率比有運動習慣者高出4成，顯示缺乏運動是導致乳癌的原因之一。此外，肥胖者罹患大腸癌的風險，也比一般人高出1至2倍，約有1至2成的乳癌及大腸癌可歸因於肥胖及運動不足。建議民眾養成每星期至少運動3次、每次30分鐘的習慣，以降低罹癌風險。5.39.217.77# L' F. C0 K) G4 G& f5 q2 Z/ v
1 ?6 b1 ~6 ^) F- I定期篩／早期發現早期治療：2 f2 r: V% q5 J; ~
建議50歲以上至未滿75歲民眾，每2年進行1次糞便隱血檢查，45至69歲婦女及40至44歲具乳癌家族史（指祖母、外婆、母親、女兒、姊妹曾有人罹患乳癌）婦女每2年進行1次乳房X光攝影檢查。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 z6 G& X6 x4 F
|
發表於 2015-9-23 05:57 AM
| 
