( t4 x( L" ~& N) [7 T7 ]Ingredients（三人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 X( m2 `% Q& ?8 R
Portabello大菇.....3隻5.39.217.77) y1 j2 [1 a$ O6 b
菠菜.....100克
" }; j4 Q# [7 a公仔箱論壇牛油.....20克
1 I/ t9 `# q G( P# y忌廉.....50克公仔箱論壇. e& a r/ I' E, }
Parmesan芝士碎.....15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. f' I0 p; J- z
沙律菜.....10克
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。5.39.217.77; b$ L( e4 m! B4 `, A
. {9 n6 [' a" W5 O2 g2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。' Y: J" g( E2 Y4 n# x2 Z
, y1 P) @, \7 D5 j5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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Tips
, t& p$ b, F% N- e# W% \ r可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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