; E/ p1 G# k5 F) @4 q7 A: y5.39.217.77Ingredients（二人分量）5.39.217.77/ s- h2 q1 h$ [* F# d) ?2 K3 f
白飯魚.....120克
* f! L+ n" ]; A" A) N2 K N4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（約重 60克）.....1隻
& v' h |7 l& [2 O; H0 h9 ?小香?（切碎）.....5克
, X, Z) g% }/ c, N+ @" r橄欖油.....30克
1 ~ y4 H s, {' X, O. o2 q公仔箱論壇鹽.....2克
R7 w7 ?/ A5 j! Z+ R( c5 }公仔箱論壇黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb* t4 w, O* i, R8 _& e `: d
紅辣椒碎.....1/4茶匙
/ |/ H+ O# b8 q公仔箱論壇沙律菜.....20克
4 D" [5 v! B1 w" u. E5 h5 ?/ U! g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) c% d7 [! v' R6 T- H, G
5.39.217.773 I: B( {+ r; x) b! P, A( }' q
Steps
4 ]1 z2 e! _1 Q: r- Ztvb now,tvbnow,bttvb1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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- _' k3 y& a3 i8 U( c# v2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。+ z" R3 r5 U! a" W
6 h% t9 k4 I- g8 K3 Q公仔箱論壇3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。5.39.217.774 L3 [( g0 u5 R$ v7 H
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。公仔箱論壇7 I% B. N$ a$ \. B8 Z! p
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1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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. c( V) F' ^! ?+ A5.39.217.772.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。5.39.217.778 T+ u6 j2 X" D' L8 a. m+ q
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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