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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


3 D0 c7 C0 y4 @9 Z3 C5 F5.39.217.77Ingredients(二人分量)
' j. V0 u0 q. D$ {/ s; _公仔箱論壇白飯魚.....120克
! b; f6 ~) H; f' F6 W9 C! {雞蛋(約重 60克).....1隻5 ^6 d+ R# V0 F, y5 M6 t
小香?(切碎).....5克
" E" j( C3 M5 |( w( atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 S  x( K0 e  M# E1 w
鹽.....2克公仔箱論壇( u6 a6 h8 t2 d. l7 n' w
黑椒碎.....1克公仔箱論壇3 J) }% ^$ a3 U! E
紅辣椒碎.....1/4茶匙5.39.217.77" y7 _* F# h$ x  m; o9 W. ~7 d* e
沙律菜.....20克
1 e" \# r- ^" n2 w; \  Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* H; l# m( A+ p  r5 p+ h0 b: s
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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4 B9 D- G. ~3 ^9 ]* u2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3 o0 _8 H' ^" |2 X8 N- z. x9 [3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。公仔箱論壇, g. O; r' W& x/ b- d  j/ L+ I

7 E1 B7 _* f+ ?; V  z0 Q4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% z) {5 O$ C/ E5 R1 R

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0 t/ [2 q3 x4 q; ~& KTips
5 s6 J+ z( r; D/ r5.39.217.771.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。
( f) ]& _! n8 n. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k' g- b$ N' c  _& K6 Y2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- ]' P! X/ R8 |
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