公仔箱論壇( F) b* k1 F0 D; R
Ingredients（二人分量）
5 Y2 n/ [8 [7 C* ^tvb now,tvbnow,bttvb白飯魚.....120克5.39.217.77" T0 T6 _, V. l# ~% ~- d
雞蛋（約重 60克）.....1隻 G- M% h- V4 d
小香?（切碎）.....5克5.39.217.77; O( B c, l- E3 M6 B- v' e% c, Z$ W
橄欖油.....30克
0 L$ j0 E' \# _鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb+ H/ ?6 g& N: F0 s+ e
黑椒碎.....1克
! x7 E9 B1 L# v1 a5.39.217.77紅辣椒碎.....1/4茶匙
% r- ^& J* ~0 l" m- ]9 S# Y' {5.39.217.77沙律菜.....20克
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Steps
0 A5 N1 n+ }* s7 H公仔箱論壇1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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: H- E* y# ^- G4 R2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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% V' Q- P. U" W' Z' X) ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
; E0 }% ^% r, c: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 M7 H- j/ U
4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。* R9 Y ~& v. c
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2 v! D: p6 f+ F$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTips
6 A5 o; h4 j# C6 F3 \4 M8 O S5 q0 a3 ]1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。5.39.217.777 X8 d+ m; H1 b( l: F
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。, E' ?0 T; _! [; q( Q! o
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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