& ?5 G( V# @$ S! E' B$ atvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）" b2 ~- k. C0 M0 E- s% I& t
紅甜菜（約重 200克）.....1個8 A p% X8 V: ] o1 L+ J* h* z
蜜糖.....30克
) s( L; M7 ?& }% y9 p5.39.217.77檸檬汁.....20克tvb now,tvbnow,bttvb! m Z- \3 Q3 ~$ H. E: r
鹽.....2克5.39.217.774 _7 O4 q! z, ?1 N1 |3 K/ v/ @
薄荷葉（切碎）.....4片
: Q) ]; `2 C3 X6 ]: q$ Y7 \水蜜桃.....1個
; l+ ?. z/ }+ J/ f% s! K1 p公仔箱論壇Mascarpone芝士.....30克
) W2 ^" r+ Y$ [$ b2 _5 w5.39.217.77蒔蘿香草.....1克6 ^9 R. D. q6 p3 P
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Steps5.39.217.77 G2 \9 F5 A3 l3 g6 W4 d
1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。
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2.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻，備用。
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3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。5.39.217.771 B$ T. O; r2 O% h$ F) z
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4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。tvb now,tvbnow,bttvb; d: K. G% T* S8 r' f
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Tips+ \7 }$ n5 j5 f7 y3 U* l
1.處理紅甜菜時，避免給它的汁液濺到衣服上，否則會難以清洗。
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! c. E Y9 ?/ q5.39.217.772.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 s: R) i+ `
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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