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[西式食譜] 紅甜菜水蜜桃沙律

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Ingredients(二人分量)
' G1 _! F" W0 W紅甜菜(約重 200克).....1個
' K0 Z2 k. z; M0 |; A蜜糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 g* b+ z& ~6 p5 x
檸檬汁.....20克
0 k1 @! G0 r5 s( ^8 H) p: n3 t" W5.39.217.77鹽.....2克" I/ B* ^2 j3 E/ V; o) W7 m
薄荷葉(切碎).....4片5.39.217.77: x8 S  S) |, D4 u2 @
水蜜桃.....1個3 N' C; D) Y2 A- a* g
Mascarpone芝士.....30克
5 ^4 p' T/ S2 S  U0 X! ^$ E( x5.39.217.77蒔蘿香草.....1克
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1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。
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* z7 V2 j2 s# }$ ]$ _+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻,備用。
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3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。
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" k7 Y: Q4 S, v" i7 g6 M2 A& Q/ u, Q$ J9 V4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。' n0 f) `# Q; c7 X% f) s
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Tips
5 v$ C1 Y) q4 E, D0 o1 r( o: f9 p公仔箱論壇1.處理紅甜菜時,避免給它的汁液濺到衣服上,否則會難以清洗。2 C: J' v4 E( a; r- g

0 T. f! _$ C3 I& O' B" j8 ]9 @公仔箱論壇2.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。8 g, M/ y% m0 K; @: u) r' }
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