返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 型裝泰菜館 創新意念泰小碟

       
8 W! ^- b/ t* Z5.39.217.77咖喱炒蟹 $338:咖喱汁辣度溫和,夾雜豐富蛋香,蟹肉吸收了咖喱汁精華,濃郁惹味。       
" A1 N  }' h8 M: T- S5.39.217.77        
# ^0 Q, T9 g0 f% O* I* x' x
5 ]& Z6 Z8 f, }% w( K公仔箱論壇銅鑼灣新開的Siam 28,可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢,選用醒目的綠白灰三色作主調,地下鋪以六角形的典雅瓷磚,布置充滿時尚感,而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛,加上開揚銅鑼灣景觀,用餐環境舒適悠閒。6 z3 H6 e2 Q$ }( Z

: X# O. Q; {2 U' g' D# W% J: }1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆娘Gigi是中泰混血兒,設計的菜式夾雜地道風味之餘,也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」(泰小碟),靈感便來自西班牙Tapas,將泰菜做成細細碟,一改傳統的大堆頭形象,方便客人分享。公仔箱論壇2 \4 g0 X* A! R: U

2 q) P4 {* p4 W, F( U% A/ K  F# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統菜大改良" [  w8 C3 `9 f1 j( g
香港少見的「炸女婿蛋」,也是泰國地道小食,傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸,Gigi則改為用鵪鶉蛋,變成一口小吃,口感外脆內嫩,配酸酸甜甜的羅望子汁食,更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式,像咖喱炒蟹,大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁,味道微辣溫和,配啖啖肉的肉蟹,又或撈飯食,各有滋味。甜品芒果煎糯米飯,則是芒果糯米飯的變奏版,將糯米飯煎成小飯糰,外層香口、內裏煙韌,食落更富口感之餘,bite size的糯米飯更容易與朋友分享,配當造泰國芒果食,感覺清新,極具創意。
( Y; [, M6 Q% a2 z- ~$ s公仔箱論壇
8 b8 u  i4 S( U( _
$ A5 E: a6 F, ]- N" u3 l1 P4 Jtvb now,tvbnow,bttvb炸女婿蛋 $58:以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋,煲熟後再炸,蘸點羅望子汁吃更開胃。       
6 x% p# x$ i' `. n5.39.217.77& Z4 b) C! R' u0 a
tvb now,tvbnow,bttvb# i: @2 q+ V  W: [
芒果煎糯米飯 $78                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" y3 V8 _- D/ ?
1 B* Y. r( S: \# M

# M4 O6 v  Q! g5.39.217.77
( o2 L3 n( U; Z$ ~, G, |3 wtvb now,tvbnow,bttvb+ }$ D1 R: C0 t3 z  m3 {/ @- b
Siam 28
1 t: X! k" u3 y& R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb地址:銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心4 v; B# ^2 f3 D& v
平均收費:$2005.39.217.77! E, i; ^3 q; A, D7 t
        tvb now,tvbnow,bttvb, P6 q0 T0 W3 A
返回列表