0 k- D) ]' p; F$ I1 F咖喱炒蟹 $338：咖喱汁辣度溫和，夾雜豐富蛋香，蟹肉吸收了咖喱汁精華，濃郁惹味。
n+ r3 Q! c' C) ^; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U: Q' O- I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s% O5 j" A$ s3 k0 C2 \. `銅鑼灣新開的Siam 28，可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢，選用醒目的綠白灰三色作主調，地下鋪以六角形的典雅瓷磚，布置充滿時尚感，而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛，加上開揚銅鑼灣景觀，用餐環境舒適悠閒。3 a* M, m3 ]; Z& Z+ t
s7 V0 N: ~7 @1 w8 r5.39.217.77老闆娘Gigi是中泰混血兒，設計的菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」（泰小碟），靈感便來自西班牙Tapas，將泰菜做成細細碟，一改傳統的大堆頭形象，方便客人分享。
3 C3 f: |) H( G! V# }tvb now,tvbnow,bttvb! {5 D" g. y- c/ z3 W4 @3 r
傳統菜大改良
! q5 Y' Z0 N0 u! v7 b香港少見的「炸女婿蛋」，也是泰國地道小食，傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸，Gigi則改為用鵪鶉蛋，變成一口小吃，口感外脆內嫩，配酸酸甜甜的羅望子汁食，更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式，像咖喱炒蟹，大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁，味道微辣溫和，配啖啖肉的肉蟹，又或撈飯食，各有滋味。甜品芒果煎糯米飯，則是芒果糯米飯的變奏版，將糯米飯煎成小飯糰，外層香口、內裏煙韌，食落更富口感之餘，bite size的糯米飯更容易與朋友分享，配當造泰國芒果食，感覺清新，極具創意。
- @% O% f& u( _! a- d公仔箱論壇
: a5 e+ [0 X% Z6 O( K5 f
6 x7 w9 h2 T1 ~" J& z" x7 X炸女婿蛋 $58：以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋，煲熟後再炸，蘸點羅望子汁吃更開胃。 ' }- O- w* y0 D; X& c
8 @3 T: @* T$ r/ }! p5.39.217.77
! @& }4 g6 h' e3 u6 G0 Dtvb now,tvbnow,bttvb芒果煎糯米飯 $78 公仔箱論壇( ^; `2 v2 A; o! L5 w2 |0 K
5.39.217.77# W( x5 Z! f+ G. T; I6 n
 $ K$ e# ~# K" C& L" V" W
tvb now,tvbnow,bttvb6 n T+ M5 {! u* g- N
$ n6 w& _, D J4 \
Siam 28
: ]& t% A) x! \! ]- {9 f/ K4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心
8 A& r: x, @8 f- P. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均收費：$200
$ ?5 N# n- a0 P" o5 R8 P8 N7 ~8 f1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @0 B8 F0 q9 A; [3 F& o. xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-22 05:10 AM
| 