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Ingredients（六人分量）tvb now,tvbnow,bttvb) @0 g- N; _* E+ b4 ?+ L' u" c
酥皮.....1塊（約 170克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 X" T* e6 c2 g
砂糖.....20克1 [3 X# R$ M% z) y& z* y
?咕粉.....1克
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. C; e5 q. X; c2 l- {tvb now,tvbnow,bttvbSteps
: k$ s) M4 Q' }7 S. `+ q# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。5.39.217.771 }8 W m; V, S$ V+ k3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: v' E2 {# Q! K" G' T
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
# }$ [5 \6 } @1 \. ^/ z: M公仔箱論壇
, _2 D4 L$ R) P8 e$ ?% R" ?公仔箱論壇3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
8 K$ u5 c6 \9 j. [9 H0 d0 P5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* K1 i& T2 y6 G2 x7 F( a( z
4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 V& J& ]( |$ A; C
$ z7 t* I2 A M公仔箱論壇5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。3 D0 t7 i( d: Z" n F
) o+ L* ^4 w/ v- W8 D5.39.217.776.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ v: |# ]( z5 j* G) j' O- N0 L& _: E
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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