( I+ `( w% d4 u3 b) }9 TIngredients（六人分量）5.39.217.779 f7 p6 ]- k1 J
小椰菜（開邊）.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ I W6 K/ A8 A0 h7 h
鹽.....20克& m! @' H4 P) V" I
糖.....20克- k6 ^ b. ~6 U
牛油.....20克
1 }! O& E9 i( S( C3 T煙肉（切粒）.....100克公仔箱論壇% I5 x6 l) a0 V, N& b3 J( Z1 V1 H
白菌（切角）.....100克公仔箱論壇% G7 e# v4 u8 k0 F+ b
車厘番茄（切角）.....100克
5 P: t% s. i% `& c+ a8 M" {* P. p5 r3 q公仔箱論壇忌廉.....50克
* S- ]" w$ o+ g5 q公仔箱論壇Parmesan芝士碎.....20克
}) \1 W) F) b( \+ otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% w+ }4 n/ p% w- Z
Steps d- | S+ w$ Q1 W; O G
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。$ s: r5 U. z$ z6 i5 D
( Q* L- b5 B4 o4 ^1 u0 T: S( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
2 y( S6 D0 G4 |) g; Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 M$ X+ T: f) |8 E
3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 R5 C9 P1 K; f- A$ A2 f) h
- k3 N& r$ b+ H# N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。7 _% P& U7 k. n$ |% Z2 E8 V$ u) r
( p. X) T5 @" X8 ?: F6 }3 _2 N- a6 F& y: S
Tips
$ K2 u- _$ [* j v5.39.217.77最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
3 H1 _0 S. n3 k; atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 Y J; N# z3 F5 b( S- }2 D
|
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 