' T. i, ?$ g/ M+ z$ \& l6 H7 Z公仔箱論壇材料:
' Z- w& k7 P- V# \# o排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇$ Q2 ^( \8 B: S' T8 @ p3 w3 @
5.39.217.77( B; s. @+ I0 y
3 u- S& I J: G
調味醃料：
) Z$ P1 P2 \/ m: g: atvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許2 I, A. [. \3 \! v6 X3 e/ l1 a
* v7 b1 |0 T9 q+ L5 c公仔箱論壇
5 [ k& K9 {8 B+ b! z5.39.217.77做法: + n$ h4 D* J, G3 [
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
* I2 d# |' M% N8 E0 M( o5 d6 e" j公仔箱論壇. C5 f- C4 _$ i3 o, I
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 f8 I3 \2 K$ g6 e$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [: ?8 g1 k7 M# E, I( T6 g
3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
% ~3 ^3 P0 [* K4 F, H% p. P( P/ h3 F" [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; Q( c, b1 Y/ D0 i7 T9 C, i
4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
7 L1 D, y/ x( h1 o! @公仔箱論壇
\% z) @. j+ u! T4 n公仔箱論壇
& D3 _$ ^6 g6 t |
發表於 2015-9-21 05:44 AM
| 