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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ^8 v7 t! ?& t
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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; u* I8 F8 \' i" E4 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb n4 ~6 W1 J5 `! w$ F9 R
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙/ N3 V9 \" n: _+ J, L( Q
# J. h; m. Z3 i2 x4 m7 ]8 T/ z( r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! w c8 S1 s. q9 p R& }
做法: : A& W7 U+ s2 w% |
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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9 ]7 P- x- x" T, k6 t+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。" I* x* _" S' M! V; }0 }3 b* d
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。5.39.217.77# ^1 S& P, E5 v! e; _( ?
& P+ p2 x G9 z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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