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雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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# B, f" P+ K2 R( Q! w7 l公仔箱論壇調味:
2 d' V/ u3 E. J! y0 O粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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6 H/ ?$ |+ u0 d, B- ftvb now,tvbnow,bttvb做法: ) ?# x6 a4 k' h- p I/ M3 B) `
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 i" \/ u, f
. D( U$ N2 \& P" G$ I- m) Y公仔箱論壇2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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, ?! O5 K! G7 n4 Y3 X3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。' b4 | i t5 @/ _ }
6 |& d9 @! O/ B$ _1 S) B1 O7 N公仔箱論壇4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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