在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！公仔箱論壇6 T) l8 A+ m7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ \' r. e6 ?; @% ~+ p
: t/ m9 T" h. N; e. D" k
7 k3 R" G* f. [( B( F* Z3 ~* atvb now,tvbnow,bttvb[url=] [/url]
1 }/ h0 n1 m8 ?( }5.39.217.77乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。
9 A4 z" _" \& \- {9 o8 e j( |
% k1 C7 ?. O- H. ?4 f2 Q% z在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！5.39.217.77- l4 F8 E7 r: z5 R3 T
5.39.217.778 J. A* m4 n; m! w. U
! P4 n$ z5 V0 k# f I6 f, Z5 t) k+ C5.39.217.77[url=] [/url]
- A, ]+ ^) J1 L4 s$ c! N( n乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。
0 s m& c7 |1 G0 L3 J' ^: c, E& F公仔箱論壇 o. _: m6 b3 ?$ Y% R
乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。( v1 B1 A) }) }+ Q% H
公仔箱論壇/ }# s' d" W1 a3 r6 f/ K7 V: g
+ a* ?/ O. c, r* [0 O[url=] [/url]
* e8 Z% A2 _' H9 atvb now,tvbnow,bttvb关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。5 D2 o8 V8 h( `% |' @
9 Q+ d* h7 d" }% u8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。公仔箱論壇' Y1 A3 _0 `9 {2 r" a) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: H- `3 o* y: I
% W9 p* `% {9 @( R[url=] [/url]公仔箱論壇- g3 x, `! l$ |1 z( j
相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
/ E3 |& m7 o7 T( ?6 w b# Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; {4 q5 x- C3 o3 O% I1 _% T3 R$ K
在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。公仔箱論壇, K' o! ?' R( Z4 }5 N+ M5 ~
9 Y$ `3 `( T) N5 C+ ^$ j# D' ?5.39.217.77公仔箱論壇5 Q5 V) a6 L: t4 K8 ^2 V
[url=] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 R N% Q/ g9 a! I& w) I7 E- M
起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。
0 \7 g& A% \" i( c: [$ G) |公仔箱論壇
: g7 f z* }7 \7 q e+ s5.39.217.77今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。
1 Q/ [* m/ u5 U8 z ], m9 n7 X公仔箱論壇
6 q) h3 o+ {- J3 w9 W' W! _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. m% q3 u3 w6 H# _) {- G6 N
[url=] [/url]
G+ ~8 Z- g9 ?( z$ M0 ~; u「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。
$ [/ z1 b" R, e4 D, X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |! k& H3 [+ J; H' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。
2 Y A; F, R) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- C6 J9 b$ J+ S) b
+ F3 F" a9 X! e! o& C4 N: v3 qtvb now,tvbnow,bttvb[url=] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb+ m( {- y. r% Q' L) v
美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( Q9 v5 \% L3 u( \* b7 A
/ s2 Y6 o- H7 j6 C9 Z5.39.217.771860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。 |
|
發表於 2015-9-20 05:08 PM
| 